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题名:
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惠州美食地图 [ 专著] hui zhou mei shi di tu / 叶敏，段伟，邵灿辉主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-4324-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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81页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书介绍了包括惠州各个区域的特色美食，包括东江盐焗鸡、客家咸鸡、客家沙姜鸡、咸蛋黄酿五花肉、惠州海鲜、淡水酥丸、麻陂肉丸、东江牛肉丸等。 |
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主题词:
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饮食 文化 惠州 |
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中图分类法:
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TS971.2(265.3) 版次： 5 |
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主要责任者:
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叶敏 ye min 主编 |
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主要责任者:
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段伟 duan wei 主编 |
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主要责任者:
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邵灿辉 shao can hui 主编 |
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附注:
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广东省客家菜职业技能培训标准化试点项目 |