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题名:
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观茶 guan cha / 修尚著 , |
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ISBN:
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978-7-5164-1878-9 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 企业管理出版社 出版日期： 2019.1 |
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内容提要:
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本书按照历史、经济、文化、人文等角度展开：从历史长河中抽茧出茶业发展的脉络，找到关键时点；根据葡萄酒、咖啡和茶的相似性，通过比较试图找到一点规律；按照战略规划的思路，提出中国茶业复兴目标、愿景和使命；按照产业链责任，拟订茶业复兴战略和实施落地方案。本书试图以全新角度审视茶界，搭建以科学、技术、设计和新时代特征为要素的新茶文化框架，力求建立茶叶—科学—文化“三位一体”架构，将茶纳入风味科学范畴，使茶业战略落实到百姓生活的幸福感中。 |
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主题词:
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茶叶 产业发展 中国 |
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中图分类法:
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F326.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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修尚 xiu shang 著 |