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题名:
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食物生产方式向机械化和信息化转变战略研究 shi wu sheng chan fang shi xiang ji xie hua he xin xi hua zhuai bian zhan lue yan jiu / 罗锡文主编 , |
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ISBN:
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978-7-03-054901-3 价格： CNY99.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2017.11 |
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内容提要:
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本分册是中国工程院“食物安全可持续发展战略研究”重大咨询项目中的专题之一，重点研究用机械化和信息化技术实现食物生产方式的转变。具体内容分为粮食作物、园艺与经济作物、畜禽与水产品生产方式转变战略研究三部分。关键是要解决两个问题：食物的生产方式为什么要向机械化和信息化转变以及转变的可能性；食物的生产方式如何向机械化和信息化转变，即如何由低水平的生产方式向高水平的生产方式转变。简言之，也就是要回答“新时代靠什么种地，如何种好地”这两个问题。报告提出了一些建设性的政策建议。 |
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主题词:
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食品加工 食品工业 中国 |
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中图分类法:
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F426.82 版次： 5 |
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主要责任者:
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罗锡文 luo xi wen 主编 |