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题名:
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杯子蛋糕&造型饼干 [ 专著] bei zi dan gao & zao xing bing gan / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0646-3 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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170页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书为王森烘焙教室，“我爱烘焙”系列书中的一本。分为两部分，杯子蛋糕与造型饼干，基础篇内含烘焙工具、烘焙技巧、注意事项、常见问答，实战篇包括32款杯子蛋糕和18款造型饼干的操作细则，手把手教您学会烘焙，自制美味糕点。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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主题词:
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饼干 制作 |
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中图分类法:
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TS213.22-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |
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附注:
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我爱烘焙 |