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题名:
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家常闽菜
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专著]
jia chang min cai
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加贝著
,
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ISBN:
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978-7-5447-6222-9
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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123页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书是一本介绍闽菜的菜谱书，书中内容以福州菜为主，涵盖了闽南、闽西等各地融合的菜式，书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让闽菜变得不再困难。
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主题词:
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闽菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.57-64
版次：
5
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主要责任者:
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加贝
jia bei
著
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附注:
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贺师傅中国菜系列 5
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