题名:
家常徽菜   jia chang hui cai / 加贝著 ,
ISBN:
978-7-5447-6389-9 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
123页 图 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书是一本介绍徽菜的菜谱书，书中内容以徽菜为主，详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让徽菜变得不再困难，爱好以鲜制胜的徽菜的读者照着做就能做出地道徽菜。第一章、美味肉食；第二章、地道海鲜；第三章、面点主食；第四章、新鲜蔬菜。 
主题词:
徽菜   菜谱
中图分类法:
TS972.182.54 版次： 5
主要责任者:
加贝 jia bei 著
责任者附注:
加贝 (1972-)，本名贺鹏飞，国家特三级厨师，15岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、鲁、粤等多种菜系。